Shrimp burger + sweet potato fries

KREVETOVÝ BURGER, DOMÁCÍ BULKY A BATÁTOVÉ HRANOLKY

___________________________________________________________________

pár dní zpátky jsme byli s Gustavem a kamarádem Rodrigem v restauraci, kde Rodrigo pracuje a na lístku měli krevetový burger.. já to upřímně do té doby neznala, jakože samozřejmě vím, že je to možný, ale je to takový neobvyklý, ne? no ale Gustavo si ho nedal s tím, že si ho zkusíme udělat sami doma.. nebo teda spíš pro něj,  já krevety nejím :D

jako první jsme si upekly domácí bulky, které jsou strašně easy, tak vám tady vložím takový rychlorecept :)

budete potřebovat:

- 500g hladké mouky

- 300 ml vlažné vody

- pytlíček sušeného droždí

- 1 a půl panáku oliv. oleje

- 2 vejce

- 3 lžičky soli

- 2 lžičky krupicového cukru

- hrubou sůl, sezam, cokoliv chcete na ozdobu

postup:

- vlijeme vodu do mouky,přidáme droždí, jedno vajíčko, druhé si rozšleháme a půlku vlijeme do těsta a druhou půlku schováme na potření bulek, přidáme sůl a cukr a pořádně prohněteme, aspoň 10 min, ať je fakt těsto hezky hladký 

- dáme vykynout aspoň na hoďku a pak si těsto rozdělíme na 8 nebo 9 menších bulek, které necháme opět aspoň půl hoďky vykynout na pomoučené ploše, potom je potřeme zbytkem vajíčka a dáme na 180ˇC péct na cca 15 minut, uvidíte podle barvy

________________________________________________________________________________

KREVETY 

postup:

- připravíme si misku s moukou, druhou misku s vajíčkem (osolíme, opepříme, okořeníme), a třetí misku se strouhankou

- takhle za sebou krevety obalíme a dáme na pánev s rozpáleným olejem, kde je hezky dozlatova osmažíme

potom, co máme krevety hotové si na pánev dáme rozkrojenou bulku, aby se trošku opekla a pak ji potřeme čím chceme, majonézou, nebo nějakou jinou omáčkou a přidáme ledový salát, rajče, cibuli, prostě cokoliv, co chcete v burgeru mít.. přidáme i krevety, sýr, zavřeme burger a jsme ready! :)

_________________________________________________________________________________

BATÁTOVÉ HRANOLKY

ty jsou podle mě nejvíc easy věc na světe , navíc trvají jen chvilku :)

brambory oloupeme, nakrájíme na libovolné tvary, pruhy, kostičky, cokoliv a vložíme do mísy, kam vlijeme trochu olivového oleje, koření, sůl, pepř, pořádně to promícháme a dáme na pekáč a šup do trouby na cca 40 minut, 180ˇC a jsme hotový :) někdy to může být víc nebo míň minut, poznáte to podle toho, že už jsou měkké, já je tam třeba ráda nechávám dýl, aby byly křupavý :)

dejte mi vědět, kdybyste burgery zkoušely a jak vám chutnaly :)))

krásný den přeju! 

                                                      Niky xxx